Pâtissier / Pâtissière
Emploi
Polminhac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Description du poste : Quelles créations succulentes élaborerez-vous en tant que Pâtissier (F/H) de notre client ? Dans le cadre de votre mission au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de créer des douceurs exceptionnelles, tout en garantissant la sécurité alimentaire. - Élaborer quotidiennement une variété de pâtisseries et confiseries allant des classiques aux créations innovantes - Veiller à respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en suivant les protocoles établis - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires pour maintenir un approvisionnement constant - Collaborer avec l'équipe de la boulangerie pour développer de nouvelles recettes et améliorer les procédés existants - Adapter votre emploi du temps pour travailler tôt le matin avec des horaires variant selon les semaines, tout en respectant le jour de repos fixé Description du profil : Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) talentueux(se) pour intégrer une boulangerie artisanale, élaborer des pâtisseries et garantir la conformité aux normes d'hygiène. - Un minimum d'un an d'expérience en pâtisserie est requis - Maîtrise des techniques de[...]